새콤달콤 매콤 입맛 돋우는 가지요리, 야매 레시피 어향가지볶음 그리고 덮밥

새콤달콤 매콤 입맛 돋우는 가지요리, 야매 레시피 어향가지볶음 그리고 덮밥이런저런 반찬들 여럿 놓고 먹는 것보다 좀 더 심플하게 먹을 수 있는 덮밥이 당기는 날이다.마침 가지가 있으니 이걸 해먹어 봐야지, 어향 가지 덮밥!어향은 중국 사천지방의 5가지 향미 가운데 하나인데, 생선을 넣지 않고 여러 가지 양념으로 생선향을 낸다고 하여 어향이다. 말 그대로 생선향이 나는 요리라는 뜻, 그러니까 오늘은 생선향이 나는 가지 덮밥을 만드는 것이다. ㅎㅎㅎ 이상해아무튼 한국인 입맛에는 정말 잘 맞는 요리니 기억해 둘 것, 매콤하면서도 달콤새콤 짭조름한 게 특징이다.기름에 파, 마늘, 생강, 고추, 향신 채, 두반장을 넣어..........

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