가볍게 채식 어때요? 간단하고 맛있는 비건 요리, 아삭아삭 오이나물요즘 오이가 저렴하고 싱싱하게 잘 나오길래 한 봉지 사두었다.매콤새콤 오이 무침도 좋아하지만 내가 제일 애정 하는 오이 반찬은 고소하고 아삭한 오이나물이다.정말 쉽고 간단하다. 가볍게 먹고 싶은 날 만들어 먹는다.곁들이 음식으로도 제격이다.오이만 있으면 만들 수 있는 간단한 채식요리오이나물 재료길쭉한 오이 3개다진 마늘 반 숟갈소금설탕참깨참기름1. 오이는 깨끗한 물에 잘 씻은 뒤 표면에 삐죽삐죽 튀어나온 부분을 감자칼로 좀 벗겨주고, 양쪽 꼭지 부분은 잘라준다. 원래는 굵은소금으로 박박 문질러 겉은 연하게 만들어 주기도 하는데, 나는 그냥 감..........
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