내돈내산 고덕역 라멘·덮밥 맛집 스키마야 식당

스키마야식당일식당 서울 강동구 동남로 71길 20-9 파라빌딩 1층 5호선 고덕역 4번 출구에서 327m 전화번호 ️ 0507-1318-2960 예약, 단체 이용 가능, 포장, 주차, 배달, 장애인 편의시설 영업시간 매일 11:30- 23:50 23:00 라스트 오더 라멘 맛집이 있는 줄 몰랐다. 스키마야라는 일식당이 있다. 직접 면을 뽑는다고 한다. 방부제를 첨가하지 않으며 모든 육수와 소스 또한 100 프로 직접 만든다고 한다. 1부와 2부로 나누어 영업을 하고 있다. 오후 1시 30분 점심시간이 지나서 인지 손님이 많지 않다. 제면실이 있어 구경해 본다. 생각보다 큰 제면기가 떡하니 버티고 있다. 둥글게 말아있는 밀가루 반죽을 사용하여 면을 뽑아낸다. 전립분면 자가제면 껍질이나 배아를 분리하지 않은 밀가루로 섬유소가 많고 영양학적으로 우수하다고 한다. 뽑아낸 면을 깔끔하게 정리한다. 각 테이블 선반 위에 소스 및 기본 시키가 놓여있다. 아래쪽에 미니 키오스크를 통해 주문한다. ...

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