미교주 만드는법

주류 정보 미교주 만드는법 leesir8811 2018. 2. 14. 18:57 이웃추가 본문 기타 기능 메밀의 약성(藥性) 간세포 재생(再生) 촉진시키고 간 해독기능도 강화해줘 메밀은 ‘교맥(喬麥)’이라고도 한다. 찬 성질이 있고, 맛은 달다. 《본초강목(本草綱目)》에는 “위를 실하게 하고 기운을 돋우며, 정신을 맑게 하고 오장의 찌꺼기를 없애는 효과가 있다”고 기록돼 있다. 또《동의보감(東醫寶鑑)》에는 “비·위장의 습기와 열기를 없애주며, 소화가 잘 되게 하는 효능이 있어 1년 동안 쌓인 체기가 있어도 메밀을 먹으면 체기가 내려간다”고 쓰여 있다. 특히, 메밀에 포함돼 있는 필수아미노산과 비타민은 비만을 예방하고 피부 미용에 도움을 준다. 메밀에 많이 들어있는 항산화물질인 루틴은 체내 활성산소를 제거하는 역할을 한다. 뿐만 아니라 인체에 퍼지는 모세혈관의 탄력성을 지켜주며, 혈압과 혈당치를 강하시키는 작용도 한다. 더불어 췌장의 기능을 활성화하고 이뇨작용도 원활하게 해준다. 메밀...

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