안녕하세요다루양입니다.오늘은 제누아즈를 만들어서 케이크 만들기 연습을 해봤어요~케이크는 배워본적도 없고혼자서도 많이 해보질 않아서진짜 초보 홈베이킹 수준일거에요. 우선 흰자와 노른자를 분리해서흰자는 설탕과 섞어 머랭을 치고 거기에 노른자와 체친 박력분을 넣고 섞어요.그리고 우유,식용유를 넣은 후,팬에 팬닝하고 150도에서 40분 구워주었어요.제누아즈 굽는 냄새가 집안 가득합니다.기분이 릴랙스되네요.역시 빵순이는 빵을 구어야마음이 안정되고 집중되나 봅니다.제누아즈는 다 받아줄것 같은폭신폭신한 케이크시트에요제누아즈 케이크는 삼단으로 잘라빵 생크림 빵 생크림 빵 생크림버터크림으로 꽃만들..........
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