비타민C의 으뜸인 파프리카효능 및 활용방법

비타민C의 으뜸인 파프리카효능 및 활용방법 채소와 과일을 통틀어 비타민C의 으뜸이라 불리는 파프리카 ! 우리나라에는 피망을 개량한 것으로 새롭게 들어왔기 때문에 피망과 파프리카가 다른 것으로 인식하는 경향이 있다. 파프리카는 피망보다 단맛이 강하고 과육이 더 많게 개량된 것이다. 아삭거리는 식감에 달콤한 맛과 여러가지 색깔이 특징입니다. 영양이 매우 풍부한 식재료인 파프리카는 식욕을 자극하는 여러가지 색이 있는데요 색깔별로 영양과 효능, 칼로리도 달라 다양한 용도로 활용되고 있다. [ 피망과 파프리카 차이점 ] [ 피 망 ] 껍질이 얇으며 끝이 뾰족하다. 색깔은 초록색과 빨간색 두 종류이다. 약간의 매운맛과 질긴 식감이 있다. [ 파프리카 ] 껍질이 두꺼우며 끝이 동그랗다. 빨강, 초록, 주황, 노랑, 보라등 색깔이 다양하다. 과일같이 단맛과 아삭한 식감이 있다. [ 파프리카효능 ] 파프리카효능은 비타민이 풍부해 감기 예방과 항산화 작용에 효과적입니다. 채소와 과일을 통틀...

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