현대인은 인스턴트나 가공식품이 아닌 효소, 효모식품, 발효식품 등에 관심이 많아졌습니다. 건강식품이나 발효식품에 관심이 높아진 증거로 직접 간장, 된장, 고추장, 청국장, 막걸리 등을 개발연구해서 만들어드..
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