《 노화가 잘못됐습니다 》 당섭취 어떻게 하는 게 좋은 지 알려주는 책

#마키타젠지 노화가 잘못됐습니다 저자 마키타 젠지 출판 더난출판사 발매 2022.01.07. 나이 들면 피하지 못하는 것이 노화와 퇴행성임을 알고 있고, 많은 병들이 생활습관에 기인한다는 것을 알지만 이 습관을 바꾸기란 쉽지 않다. 건강 관련 책을 보고, 조금이라도 경각심을 갖고 하나만이라도 식습관을 바꿔보면 어떨까 싶어 골라봤다. 《 노화가 잘못됐습니다 》 Previous image Next image 저자는 일본의 당뇨 전문의 사 '마키타 젠지', 그의 전작 《 식사가 잘못됐습니다 》가 한때 인기를 끌었던 기억이 나서 골라 읽게 됐다. 이 책은 AGE('Advanced Glycation End-products'의 줄임말로 최종당화산물'이라 번역)라는 단백질 또는 지방과 당이 결합해서 생기는 당화 물질을 체내에 쌓지 않도록 하는 것이 노화를 방지하는데 도움이 된다는 내용이다. 단백질 또는 지방과 당, 즉 밀가루, 설탕(당)과 계란(단백질)을 넣고 가열해서 노랗게 굽거나 태운 것이 ...

원문링크 : 《 노화가 잘못됐습니다 》 당섭취 어떻게 하는 게 좋은 지 알려주는 책