건강하고 맛있으며 단백질이 풍부한 닭고기는 많은 가정에서 요리 재료로 쓰이고 있습니다. 그렇지만 닭고기를 적절하게 보관하거나 요리하지 않을 경우, 무시무시한 식중독의 원인이 될 수 있습니다. 보통 냉장고에 보관하는 닭고기는 냉장고에서 얼마동안이나 안전할까요? 오늘은 닭고기의 유통기한(저장 기한), 닭고기가 상했는지 확인하는 방법과 상한 닭고기를 먹으면 어떻게 되는지에 대해 알아보겠습니다! . 닭고기 냉장 / 냉동 보관 기간 미국 농무부(USDA)에 따르면 생닭은 냉장고에 약 1-2일 정도 보관할 수 있으며, 다른 가금류에도 동일하게 적용됩니다. 한편, 조리된 닭의 경우에는 냉장고에서 약 3-4일 정도 보관 가능합니다. 박테리아는 4C 이하의 온도에서 더 느리게 자라는 경향이 있기 때문에 닭고기를 냉장보..
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