체중 조절에 도움을 주는 식이섬유, 식이섬유와 건강, 섬유질이 풍부한 음식

사람들은 종종 중요한 영양소인 섬유질을 간과합니다. 식이섬유란 간단히 말해서, 내장으로 소화시킬 수 없는 탄수화물을 말합니다. 식이섬유는 물에 용해되는지 여부에 따라 수용성 또는 불용성으로 나뉩니다. 불용성 식이섬유는 대부분 걸쭉하며 대변에 영향을 끼칩니다. 반대로 수용성 식이섬유는 체중뿐만 아니라 신진대사에도 상당한 영향을 미칩니다. 오늘은 수용성 식이섬유가 어떻게 체중 감량을 촉진하는지 알아봅시다. 섬유질과 장 우리의 대장에는 약 100조 개의 박테리아가 있는데, 소화기관에서 발견되는 다른 미생물들과 함께 사는 이 박테리아들은 ‘장내 미생물’이라고 불리며, 식이섬유는 이런 유익한 장내 박테리아의 먹이가 됩니다. 우리 장 속의 다양한 종류의 박테리아는 체중 관리, 혈당 조절, 면역력, 그리고 심지어 뇌..

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