나주 돌박사 황태설렁탕 찐 맛집 인정, 황태효능은?

간혹 잊혀질만 하면 생각이 나서 가게 되는 집 나주 돌박사 황태 설렁탕입니다. 전국으로 돌아다니며 일을 하던 시절 황태를 주메뉴로 하는 식당들을 가보았지만 아마도 나주 황태 설렁탕을 따라올 수는 없을 거라 자부합니다. 오랜 시간 황태를 삶아 우러나오는 진하고 뽀얀 국물이 아마도 이 식당 문턱을 닳게 만드는 이유인가 봅니다. 또한 정갈하게 나오는 밑반찬과의 궁합도 아주 잘 어울립니다. 원래는 주메뉴가 오겹살이고 부 메뉴가 황태 설렁탕인데 아마도 주와 부가 바뀐듯합니다. 아직까지 이 식당을 10번 이상을 다녔지만 거의 대부분의 손님들이 황태 설렁탕을 드시는 모습만 본거 같아요. 주문 항상 돌박사의 가면 주문하는 황태 설..........

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