요리교실 5월 첫주 - 상투과자 만들기

요리교실 5월의 첫 수업!! 오늘은 상투과자를 만들고 왔어요. 상투과자란 말 자체가 생소해서 뭐지 했었는데 만드는 과정을 보니 아 옛날 과자라는 라는 말이 툭 튀어나와 버렸지 뭐예요 ㅎㅎ 먼저 재료들을 살펴볼까요? 상투과자를 만들려면 백앙금 아몬드가루, 우유, 달걀, 종이컵, 짤주머니와 깍지, 유산지, 실리콘 주걱이 필요합니다. 1. 백앙금이 부드럽긴 했는데 아이들에게는 조금 뻑뻑한 느낌이 들수 있을 것 같았는데 실리콘 주걱으로 잘 섞어 주면 줄 수록 점점 부드러워지더라고요 그릇을 잡아주고 아이에게 저으라고 했는데 처음에는 잘 안 돌아가서 그랬는지 열심히 콕콕 찍더니 나중에는 원을 돌리며 섞어 주었답니다. 2. 보드러워지면 거기에 달걀과 아몬드 가루, 우유를 차례대로 한 개씩 넣어 잘 섞어 줍니다. 3...

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