뜨끈한 누룽지와 직접 키운 열무새싹배춧잎 샐러드

#누룽지 #속풀이 #직접재배 #싹키우기 #열무새싹25일 성탄절 아침이다.여전히 차가운 바람은 코끝을 매섭게 한다.매번 쉽게 하고, 속까지 든든하게 부담없이 챙기는누룽지를 폴폴 김나게 끓여본다.오늘은 특히 그동안 정성으로 키운 열무새싹을 샐러드로 신선하게 먹을거다.쩡이가 열무씨로 싹 쉽게 틔운다고 알려줬다.식물과는 인연이 없던터라 다이소에서씨앗을 사와 심은 결과,드디어 싹이 올라왔다. 그리고 오늘 새싹샐러드로 먹을거다.두부통에 심어서 그런지 아이들이 힘이 없어 자꾸 눕는 이유도 있다.일어나자마자 냄비에 누룽지 조금 넣고 물에 담가 살짝 불린후 끓인다. 구수한 향이 올라온다.가위로 잘라온 열무새..........

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