소불고기 누가 해도 맛있는 양념!!

안녕하세요 책 읽는 북극여우입니다^^ 소불고기 양념 재료는 간단하고 양념도 간단하죠! 소불고기 양념을 어렵다고 생각하지 마세요~~ 누구나 양념해도 맛있습니다. 불고기용 소고기(1.2kg)와 시금치, 버섯, 양파, 당근을 준비합니다. 시금치와 버섯은 깨끗이 씻어 물을 빼줍니다. 양파와 당근은 얇게 썰어둡니다. 볼에 소고기와 양파, 당근, 후춧가루, 소금을 약간 넣습니다. (소금은 안 넣어도 돼요^^) 소고기 1.2kg를 양념하는 것이니 소고기 양에 따라 양념은 조금씩 틀린다는 점 잊지 마세요~~ 양조간장 (소주잔으로 2잔), 국간장 (소주잔 반잔 ) 올리고당 (소주잔으로 1잔), 마늘 (반 스푼) 참기름 (한 스푼) 넣고 주물럭 해줍니다. 고기에 양념을 잘 섞어준 후 시금치를 넣고 또 주물럭 해줍니다. 시금치를 잘 주물럭 해준 후 30분간 고기에 양념이 잘 스며들도록 재워둡니다. 달궈진 프라이팬에 식용유를 넣고 양념한 고기를 넣고 볶다가 고기가 갈색으로 바뀌면 준비한 버섯을 넣고 볶습...

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