삭힌 마늘쫑 고추장무침 밥도둑 절임 밑반찬 절임 마늘쫑 고추장무침 사진.글 애드홍 친정엄마덕분에 제철음식은 그때그때 잘 챙겨먹어요. 어른이되고나니 친정엄마아빠가 함께 철마다 오이지,마늘쫑,짱아찌,된장,고추장 다 담가서 드시던것이 기억이많이되고 제가 해보진않았어도 눈으로보고자란것이 참 많은 도움이되는걸 느끼며 살아지네요. 오늘은 오래두고먹어도 맛있는 밑반찬 삭힌마늘쫑 고추장무침을 만들어볼꺼예요. 절인 마늘쫑 고추장무침 삭힌마늘쫑.고추장.참치액.올리고당.깨 친정엄마가 맛있게 삭혀서 보내주셨어요. 소금과 식초가 적당히 맛있게 삭았어요. 두고두고 먹을 우리집 밑반찬 절임마늘쫑 무침 3월에서 5월 제철식재료 마늘쫑 짱아찌로 삭혀서 고추장무침해먹으면 집나간 입맛돌아오죠. 먹기 편안한 크기로 마늘쫑을 잘라주세요. 소금 초 절임 마늘쫑 소금과 식초에 절임한 식재료이니 찬물에 조금 담궈두는것도 좋아요. 이번에 친정엄마 싱겁게 절여졌다고했는데 제입맛엔 딱떨어지게 절여졌네요. 저는 아주 잠깐 담가두었다...
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