리니비니맘입니다. 이제 날씨가 정말 여름이에요ᅮᅮ 더움 더움.. 주방일 하기 힘든 날씨지만.. 부지런히 애들 해먹여야쥬...ㅎㅎㅎ 콩나물 대구탕, 배추 소고기 볶음, 버터 옥수수를 해봤어요!! 먼저 콩나물 대구탕입니다. *대구 효능* 대구에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 도움을 줍니다. 또한, 단백질, 비타민B, 아미노산, 아르기닌 등의 성분을 함유하고 있어 피로회복, 기력 회복에 도움이 됩니다. <콩나물 대구탕> 재료 : 콩나물, 대구(대구 큐브 사용), 우유, 육수(담은 수 사용), 무, 다진 마늘, 파 1, 콩나물을 식초물에 5분 정도 담갔다가 깨끗한 물로 여러 번 씻어줍니다. 2, 대구 큐브는 우유에 20분 정도 담가 비린내를 제거합니다. 3, 무를 잘게 잘라 육수에 넣어 끓여줍니다. 4, 육수가 끓으면 다진 마늘을 넣어줍니다. 5, 물에 여러 번 헹군 대구와 콩나물을 넣어줍니다. 6, 팔팔 끓으면 파 쏭쏭 넣어주면 끝!! 국물이 아주 시원하더라고요 ㅋㅋㅋ ...
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