#팥빵만들기 #팥빵 #홈베이킹 #팥앙금 #빵만들기 #이태원단발여사 #집콕취미날씨가 며칠째 영하로 추워졌다. 지난주 만들어 먹었던 식빵을 다 먹어서 오늘은 달달한 팥빵을 만들어보려한다 빵11개정도분량의 재료를 소개해보면,재료; (빵반죽40g, 팥앙금30g)강력분225g, 물108g, 이스트16g, 개량제3g, 소금4g, 설탕36g, 버터나 마가린28g, 탈지분유7g(없어도 상관없슴), 달걀34g1. 팥을 불려 전기압력솥에 물을 충분히넣고 푹삶은후에숟가락으로 으깨어 적당량(원하는)의 설탕과 약간의 소금으로 간하여 냉장고에 둔다2.계량된 반죽재료에서 버터만 제외하고 믹싱볼에 넣어 저속으로 믹싱한후에 버터를 넣어 중속으로 믹싱한다(계량물을 약..........
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