#애플파이만드는법 #파이반죽 #한입파이 #홈베이킹 #이태원단발여사파이 반죽은 동일하게애플파이를 만들어봅니다, 먹기좋게작게 소분하여...15개정도 파이지 재료는!중력분200g(강력분100g,박력분100g), 설탕6g, 소금3g,버터100g, 노른자20g, 냉수50g,분유4g(없어도 무방함)안에 들어갈 충전물은!사과400g, 설탕20g, 소금1g, 계피3g, 전분가루1Ts이제 만들어 볼까요!1. 파이 반죽은 스콘반죽할때와 같이 차가운 버터를 사용해야 하겠죠!중력분은 체를 두 세번 체를 칩니다.노른자,설탕,소금,냉수를 잘 섞어둡니다.차가운 버터는 슬라이스로 잘라둡니나.이제 반죽해볼까요!작업대에 중력분을 올려놓고 차가운 버터를 함께..........
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