팽이버섯 한봉지와 파프리카, 달걀로~ 밀가루 넣지않는 팽이버섯 달걀전을 만들어봅니다! 재료; 팽이버섯1봉지, 파프리카 약간, 달걀3,쪽파2,소금1ts,전분가루2Ts 밀가루없이 전분가루를 넣어 부드러운 식감으로 만들어 봅니다. 팽이버섯과 파프리카 쪽파는 1센티정도로 자른후에 볼에 담고,달걀3,전분가루2,소금4ts을 넣어서 골고루 섞어주세요.팬에 부치기만 하면되겠네요. 색이 참 곱죠! 물없이 달걀로 촉촉한 부침을 만들어봅니다! 숟가락으로 한스푼씩 떠서 부쳐주면되겠네요 한쪽면만 어느정도 노릇해지면 뒤집어서 살짝만 익히면 되겠네요! 달걀만 익으면 되겠지요! 달걀부치듯이 금방 부칠수 있어서요, 반찬없을때 자주 만들어 먹습니다..........
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