고등어는 기름기많은 등푸른 생선으로,구울때 냄새는 나지만 맛있는 생선이죠 TV프로 최고의 요리비결을 보고,익은 김치와 부추와 함께 보기좋은 요리를 만들어 봅니다! 재료; 고등어3000g(작은것 한마리) 밑간;맛술1Ts, 소금약간,후추,김치국물2Ts 밀가루6Ts 익은김치200g 부추50,양파1/2,버터10g 간장1/2Ts,설탕1ts *고등어는 3등분하여서 맛술1Ts,소금약간,후추톡톡 김치국물2Ts를 뿌려서 밑간을 해주세요 *양파는 채썰고,부추는4등분으로 썰고, 김치는 꼭짜서 1센티 두께로 채썰어 주세요 *중불에기름을 넉넉히 두르고,밀가루를 앞뒤로 묻혀서 고등어를 구워주세요 (코팅을 해서인지, 고등어냄새가 많이 나질 않네요) 타지않도록 지켜보고~ *..........
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