아몬드가루를 넣어서,흰강남콩을 듬뿍넣어서 막걸리빵을 만들어봅니다! 아몬드 막걸리빵 *아몬드가루 200g,박력분100g,강력분100g *생막걸리 400g *흰강남콩(강남콩)조린것 *이스트8g,소금2g,설탕100g,건포도50g 술빵은 충분히 발효 부풀면,찜기에 찌면되겠죠! 지난번에는 호밀가루와 팥을 넣어 만들었는데요, 이번에는 아몬드가루와 흰강남콩을 넣어 만들어봅니다 *불린 강남콩에 물을 잠길정도로 붓고 10분 삶아주세요. 거의 물이 콩밑에 보일정도일때 설탕과 소금으로 간을하여 10분을 조려주세요 (충분히 3시간이상 불려서 사용하면 좋겠네요) 약간 많이 조렸네요 *박력분,강력분100g씩에 아몬드가루200g을 섞어서 3번 체를 치고,생막걸리를..........
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