콩나물을 살짝 데쳐서,당면을 삶지 않고 바로 조려서 쉽게 아삭한 식감의 콩나물 잡채를 만들어 봅니다. 난이도 중, 소요시간 40분 이내 콩나물 잡채(2~3인분) *당면100g,콩나물 한 봉지(300g) 붉은 파프리카1/4(40g),쪽파 20g *끓일 양념장; 진간장5Ts,간마늘1Ts,설탕1Ts,참기름1Ts, 물15Ts *접시에 담기전;참기름1Ts 깨소금1Ts 만들어 볼까요! * 당면을 찬물에 20분정도 불려 주세요 잘라서 찬물에 담궈줌.중간에 뒤집어서 불려주세요 푹 잠길수 있는 그릇이 좋겠네요 *파프리카와 쪽파는 색감을 위해서 조금만 사용 채 썰어 주세요(원하는 채소 활용 가능함) *콩나물은 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 두 꼬집 넣고 3분간 데친 후에 체에 받..........
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