김치를 많이 먹지 않지만,아쉬운 마음에 절임배추 20kg을 구입해서 쉽게 김장김치를 만들어 봅니다. 육수나 풀을 쑤지않고 불린 대두를 사용하여 갈아서 김장양념을 만들어서 김장김치를 만들어 봅니다. 소요시간 2시간 30분 내외 / 난이도 중 만들어 볼까요! 절인배추로 김장 담그기 20kg(7 1/2~8포기) *절임 배추 20kg,무3kg(2개),쪽파500g, 홍갓1단,생강 100g *믹서에 갈 재료; 백태콩 불린것2C,사과1,양파1,매실액1C, 소주1C,생새우2C,새우젓2C,액젓1C, 편생강100g *고춧가루 15C,다진 마늘 2C 반,액젓3C 매실액1C,깨소금1C 한 컵은 종이컵 1C기준 *절임배추는 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요 (세어보니 8포기 16쪽이네요 작은 것도 섞여 있..........
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