겨울철에 맛있는 시금치를 가지고 명란젓과 함께 시금치 명란 겉절이(시금치 명란 샐러드)를 만들어 봅니다. (지인 언니의 설명을 듣고...) 난이도 하 / 소요 시간 10분 이내 시금치 명란 겉절이(4인분) 시금치 250g, 명란 2(4~5Ts) 다진마늘1/2Ts ,매실액1Ts,고춧가루1Ts , 파 다진것 2Ts,깨소금1Ts *시금치(포항초 1/2단,250g)는길이가 짧은 것을 사용 했네요. 깨끗이 흐르는 물에 씻어서 체에 받쳐 주세요 *명란은 도마에 올려놓고 배를 갈라 스푼으로 속만 파 내어서 준비 해 주세요 (한 번에 많이 구입,냉동실에 두고 사용하기에 얼어 있네요) *파는 대파나 쪽파를 송송 썰어 다져 주세요 (2Ts) *볼에 시금치를 담고,명란4Ts,고춧가루1Ts, 다..........
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