<나물> 시금치 나물 섬초 무침 시금치 데치기


<나물> 시금치 나물 섬초 무침 시금치 데치기

봄을 부르는 초록 나물 시금치 나물, 섬초 나물 무침 보름에 먹는 건나물과 함께,시금치(섬초)를 살짝 데쳐서 시금치 나물을 무쳐 봅니다. 난이도 하 / 소요시간 20분 내외 시금치,섬초 나물 *섬초 300g *데칠 때 ; 소금1Ts *무침 양념; 다진마늘 1/2Ts, 국간장 1Ts, , 참기름 1/2Ts, 다진파 1Ts, 통깨1/2Ts 만들어 볼까요! 1.시금치(섬초 사용함)300g은 뿌리쪽 부분을 칼로 잘라내고,흐르는 물에 깨끗이 씻어서 체에 받쳐 주세요. 2.중불,냄비에 물을 넣어 팔팔 끓기 시작하면, 소금1Ts과 시금치를 넣고 저어주며 30초~1분 후에 체에 건져서,흐르는 찬물에 헹구어 주세요. 3.손으로 시금치를 뭉쳐서 물기를 꼭 짜주고, 볼에 펼쳐서 담아 주세요..........

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