꽃 요리 아카시아꽃 튀김 향긋한 튀김

은은한 꽃 향기의 아카시아 꽃 튀김 아카시아 꽃을 가지고 살짝 튀기듯 부쳐 봅니다. 은은한 향기와 맛이 매력적인 아카시아꽃 튀김 난이도 하 / 소요시간 10분 이내 아카시아 꽃 튀김 *아카시아꽃 10송이 *반죽; 전분가루 2Ts, 밀가루 4Ts,소금 1/2ts 차가운 물 10Ts * 식용유 시작해 볼까요! 1. 아카시아꽃 10개를 흐르는 물에 살살 씻어 채에 받쳐 주세요. 2.키친 타올에 얹어서 물기를 닦아 주세요 (키친타올로 살짝 눌러서 물기를 제거 해 주세요) 3.전분가루 2Ts,밀가루 4Ts, 차가운 물이나 얼음물 10Ts ,소금 1/2ts을 골고루 섞어서 튀김 옷을 만들어 주세요. ( 약간 묽게 반죽하는 것이 좋겠지요) 4.중불/ 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 소금을 떨어 뜨려보아서 탁 소리가 튕겨나오면, 아카시아를 반죽물에 앞뒤로 살짝 묻혀서 앞 뒤로 구워 준 후 바로 건져 주세요. (튀김할 때같이 식용유를 많이 넣지 않아도 됨) (발연점이 낮은 올리유를 섞어서 튀겼습...

원문링크 : 꽃 요리 아카시아꽃 튀김 향긋한 튀김