감자볶음 아삭한 식감 감자볶음

아삭하고 식감의 감자 볶음 레시피 딸이 갑자기 저녁시간에 방문한다는 소식에 냉장고속 감자로, 아삭한 식감의 감자볶음 만들었어요. 난이도 중 / 소요시간 20분 내외 감자볶음 *감자 2~3(260g),피망이나 파프리카1/2 * 소금5ts,깐마늘 3,다진파1Ts 들기름( 올리브유)2Ts,통깨1/2Ts 시작해 볼까요! 1.껍질 깐감자 2~3개와 피망1/2개는 슬라이스하여 채썰어주고,마늘3개는 편으로 썰어 주세요. 2.감자채는 찬물에 한두번 헹구어서 찬물에 5분정도 담궈서 전분기를 빼 주세요. 3.채에 받쳐서 물기를 뺀 후에 소금1ts을 뿌려서 5분 정도 절여주세요. 4. 손으로 물기를 꼭 짜주세요. 5.중불/프라이팬에 들기름 2Ts을 두르고 편마늘을 넣어서 30초 정도 볶아 주세요. 6. 이어서 감자채를 넣어서 2분정도 볶다가 소금1ts을 두르고 피망채도 넣어서 한 두번 뒤집어 준후에 다진파1Ts을 넣고 불을 꺼주세요. 7.접시에 담고 통깨를 1/2Ts을 골고루 뿌려주면, 아삭하고 퍽퍽하...

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