묵은지요리 묵은지 춘권 김장김치 요리

냉장고 파먹기는 계속이어지는 요즈음. 김치 냉장고속 묵은지 활용하여 볶음밥, 김치전 만들어 먹고 (도토리가루 김치전) 새로운 시도 묵은지 춘권(신김치 춘권) 만들어 봅니다. TV시청하다가 중국요리셰프님이 신김치 주제 요리로 묵은지 춘권 만드는 모습을 보고 돼지고기대신 닭가슴살을 넣어서 만들어 봅니다. 난이도 중 / 소요시간 20분 이내 묵은지 춘권 * 묵은지(신김치) 200g, 슬라이스 닭가슴살 100g, 달걀3 양파 70g(1/6),다진파 3Ts * 볶을때 양념: 올리브유 2Ts 다진마늘1ts, 굴소스 1Ts * 밀가루 물: 밀가루 3Ts,물4Ts * 튀기듯 구울때 식용유 3~4 바퀴 시작해볼까요! * 춘권 속재료 썰기 1. 양파 1/5(70g)정도 채 썰어주고 2. 묵은지 (신김치) 200g은 찬물에 두 세번 헹군 후에 물기를 꼭 짜주세요. 이어서 채썰어 주세요. 다진 파는 미리 썰어서 냉동실에 보관한 것 사용함 3.슬라이스 익힌 닭가슴살 100g은 포장을 제거한 후에 손으로 잘...

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