마늘쫑요리: 마늘쫑 무침 진미채와 함께 초고추장으로 무친 맛있는 밑반찬

봄에 맛있는 마늘쫑은 볶아서 많이들 먹죠. 이번에는 살짝 데쳐서,씹히는 식감이 좋은 진미채를 함께 넣어 초고추장 양념장으로 맛있게 무쳐봅니다. 밑반찬으로 좋은 마늘쫑 요리 마늘쫑 무침. 마늘쫑 진미채 무침 마늘쫑 진미채 초고추장 무침 마늘쫑 요리( 밑반찬) 마늘쫑만 초고추장에 무치게 되면, 겉돌거나 물기가 생길 수 있지요. 진미채가 수분을 흡수해 주어서 잘 어울릴것 같아서 함께 초고추장에 무쳐 보았습니다. 재료: 주재료: 마늘쫑 한 단 (150g), 진미채 한 봉지 (140g) 초고추장 양념: 다진마늘 1Ts, 고춧가루 1Ts, 고추장 4Ts, 설탕 1Ts, 식초 3Ts, 매실액 2Ts, 소금 한꼬집 * 기타 양념: 참기름 1Ts, 통깨 1/2Ts 마늘쫑 진미채 무침 시작해 볼까요! 1. 마늘쫑 다듬어서 데치기: 1) 수퍼에서 산 마늘쫑 한 단을 꽁지부분을 잘라내고, 저울에 올려보니 150g정도 됩니다. 흐르는 물에 씻은 후에 4cm길이로 잘라 주세요. 5) 중불/ 냄비에 물을 넣고...

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