노각 무침 늙은 오이 무침 노각무침 여름반찬

여름에 먹기 좋은 건강한 밑반찬 늙은 오이로 만드는 입맛 돋는 밥도둑 노각무침 노각무침 늙은 오이 고추장 무침 오이를 밭에서 따지 않고 두면 크기가 커지면서 껍질이 누렇게 변하며 거칠어지는 늙은 오이 노각은 여름 별미 식재료죠. 사돈 네 밭에서 얻어온 노각을 가지고 고추장을 넣어 새콤달콤 아삭하게 무쳐 봅니다. 노각 효능 - 칼륨과 수분이 다량 함유된 저 칼로리 야채 - 섬유소가 풍부해서 포만감 주는 다이어트 식재료 - 노폐물 제거에도 좋음 아침식사하기 전에 소금에 절여 두었다가 만들었어요. 노각무침 (2~3인분) * 노각 1개(500g) * 절임 소금: 꽃소금 1Ts * 양념재료: 다진 마늘 1Ts, 고추장 2Ts, 식초 2Ts, 꿀 1Ts, 참기름 1Ts, 다진 파 1Ts, 통깨 약간 밭에서 오래 두고 따지 않은 노각은 속이 쓴맛이 날 수 있는데요, 그리 오래되지 않은 늙은 오이라 껍질을 벗기고 짜지 않게 살짝 절여서 만들어 봅니다. 시작해 볼까요! 1. 늙은 오이 노각은 앞뒤 ...

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