[프랑스] Domaine Dugat-Py Pommard La Levriere Tres Vieilles Vignes 2019 - 와, 대박인데,

[프랑스] Domaine Dugat-Py Pommard La Levriere Tres Vieilles Vignes 2019 - 와, 대박인데, WA 92. 1979년 Bernard Dugat and Jocelyne Py가 결혼하면서 각자의 포도밭을 합쳐 설립한 Gevrey Chambertin의 명가 Dugat-Py의 Pommard La Levriere Tres Vieilles Vignes 2019를 맛보았다. 참가자의 일본 직구품이다. 이 와인은 2003년 Domaine Newman에게 사들인 70~80년 수령의 포도 나무로 만들었다. 1999년부터 오가닉 농법을 도입하여 2003년 인증을 받았으며, 지금은 13대인 Loïc Dugat-Py가 도멘을 이끌고 있다. 이 도멘은 오랜 수령의 포도 나무로 유명한데, 가장 어린 것이 50년 전에, 가장 오래된 것은 1910년에 식재되었다. 또한 수율도 20 hl/ha 수준으로 매우 낮다. 또한 1er Cru 이상의 밭은 오직 말을 이용해 밭...

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