[프랑스] Gagnepain et Risoul - GR Vins 'Versus' Blanc 2016 - 기억에 남는다

[프랑스] Gagnepain et Risoul - GR Vins 'Versus' Blanc 2016 - 기억에 남는다 미슐랭 식당 16군데가 모여 본인들이 팔 와인을 직접 만들 요량으로 설립한 Gagnepain et Risoul - GR Vins 'Versus' Blanc 2016을 맛보았다. GR Vins는 생태학자인 David Risoul과 Emmanuel Gagnepain이 2014년부터 프랑스 남부 론, 랑그독(Languedoc) Cévennes 언덕에 만든 도멘으로 오가닉으로 양조한다. David Risoul과 Emmanuel Gagnepain * 시음평 * 아카시아, 시트러스 향이 강하고, 팔렛에서는 적당한 산미를 베이스로 탄산감이 감돌고 짭조름한 미네랄리티가 두드러지고, 텍스처가 버터리하면서 강하며, 묵직한 스타일이다. 내추럴스럽게 옥시데이티브하면서 팔렛에서 위스키 뉘앙스로 인해 임팩트가 강해 애피타이저와 잘 어울렸다. 맛나게 마셨다. Conclusion : Intere...

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