종로 청진식당

간만의 1년 전에 인사동 잠깐 들러 커피 마시던 기억을 제외하고 종각역을 다녀간 것은 대략 셀 수 없는 세월의 그 어느 날.. 그 동안 내가 알던 맛집들 사라지거나 내 기억에서 사라지거나.. 그 중에 요즘 굉장히 소문나 있는 맛집으로 인도한 홍스~ 역시 내 스탈이였어~~ 간만의 서울 나들이에 여기저기 두리번 거리고 있는 나에게 알아서 척척척 주문해 내는 리더십있는 뇨자 홍스~!! "하나 하나요" "?...." 무슨 주문이.... 하나하나 라뉘... 정답은 맨 아래 영수증보면 나와있음 암튼 불고기 1인분 샷 그리고 내가 정말 좋아하는 오징이 1인분 홍스말로는 오늘 사람이 없어서인지 기분이 좋아서인지 양이 평소보다 많다고 증언~ 먼저 불고기를 불판에 놓고 반 정도 익으면 오징이를 그 옆에 놓아둡니다. 오징이는 초벌구이가 되서 나오는 거래요 엄청 꼬들하고 쫀득하며 맛남!! 그리고 양념이 맛남 이것은 기본 찬. 쌈 싸먹으라고 상추도 주고 밑반찬도 더 달라고하면 주심. 우리는 2번 먹음......

원문링크 : 종로 청진식당