궁합좋은 아기반찬 돼지고기 부추전!

오늘은 만들어 둔 큐브를 이용해 서로 궁합이 좋은 재료인 돼지고기, 부추, 표고버섯, 계란으로 아기반찬을 만들 거예요 : ) 두부를 넣으셔도 좋아요! 부추 효능 양기를 돋우는데 효능이 있는 채소. 노화를 방지하고 피부를 맑게 해주며 비타민 B 군의 흡수율을 높여 피로 해소의 효과를 가져다줘요. 또 비타민A와 비타민C는 간 기능을 강화하는 데 도움을 주고 따듯한 성질을 가지고 있어 먹으면 몸이 따듯해지고 감기 예방 및 설사, 복통 해소에 효과가 있다고 해요. 고르는 법 끝이 마르거나 뒤틀려있지 않고 색깔이 선명한 녹색이 영양분이 많아요. 잎이 중간이 잘린 것이나 갈변한 것은 오래된 것이니 피해주세요. 줄기는 너무 억세면 맛이 없고 질기니 연한 것을 골라주세요. 표고 콜레스테롤을 제거해 주고 혈압을 낮추는 작용을 해줘요. 고혈압이나 동맥경화의 예방, 혈관기능 개선, 암의 증식 억제 및 저항, 변비에도 좋다고 해요. 고르는 법 크기가 균일한 것이 좋아요. 주름살이 갈변하거나 쭈글쭈글한 것...

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