안녕하세요 요즘 키토제닉 식단으로 다이어트 중이라 제가 먹는 버터를 소개합니다. 탄수화물을 먹지 않고 고기나 다른 요리할때 주로 버터를 필수로 사용하는데 가염버터는 좋지 않다고 하여 무가염 버터인 앵커 버터가 괜찮다고 하 네요. 앵커는 뉴질랜드에서 손꼽히는 낙농업 회사 폰테라의 유제품 브랜드예요. 제품마다 오랜 역사와 노하우가 담겨 남다른 맛을 자랑하는데요. 그중 앵커 버터 무가염은 유크림으로 만든 순수 우유버터라서 짙은 우유의 풍미를 느낄 수 있습니다. 깨끗한 환경을 자랑하는 뉴질랜드에서 자란 소의 원유를 사용해 안심하고 먹을 수 있지요. 소금이 들어있지 않아 베이킹이나 요리에 유용하게 사용할 수 있고, 소금을 더할 때 소금의 양을 가늠할 수 있어 좋답니다. 우유의 부드러운 풍미를 더해줄 앵커 버터를 ..
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