[ 냄비 중기 이유식 (3) ] - 닭고기당근양파배추죽

이번 이유식은 닭고기당근양파배추죽. 두부배추죽과 거의 레시피는 동일하다. 양파를 넣으면 더 감칠맛이 많이 나는 것 같아서 가급적이면 여러군데에 넣어주려고 하는데 재료를 두 개 이상 넣으면 양이 너무 많아지는 것 같다.(많이 먹지 않아서 괜히 버리는 것만 많아지는 것 같은 느낌이다.) 미리 준비해둔 큐브들을 넣고 끓이기만 하면 돼서 정말 빨리 끝난 메뉴! 준비물 : 중기이유식용 쌀 40g, 당근 30g, 배추 30g, 양파 30g, 닭고기 30g, 닭고기 육수 400ml 육수를 미리 해동해 두는 걸 깜빡했다. 육수는 어느정도 해동이 된 상태로 넣어야지 안 그러면 냄비에 재료들이 녹기도 전에 타버리는 수가 있다. 육수가 녹지 않은 상태여서 처음에는 살짝 약한불로 끓이다가 육수가 어느정도 녹은 후 센 불로 끓..

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