[여름별미]《이두부야》콩물로 만든 고소한 콩국수

문질빈빈입니다. 이두부야 목동점 서울특별시 양천구 목동동로 339 목동트윈빌 1층 116 두부 단골집 이:두부야 두부 1모 4,000원 백태콩물 대 6,000원 콩국수용 중면 3,000원 구입해왔어요 시원한 콩국수의 계절이 왔어요 콩물만 있으면 간단하게 만들어 먹기 편하잖아요 전참시 이영자 콩물 맛집으로 알려진 이두부야 콩물 올해 첫 콩국수 개시 치자황색소가 들어가 있어서인지 면에 살짝 노란기가 돌아요 끓는 물에 5분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀 국수면 올리고 콩물은 흔들어서 부어줘요 걸쭉하면서 찐한 농도 느껴지시죠 오이, 삶은계란, 방울토마토등 고명 올려주면 시원한 콩국수 완성 빨리 달라는 성화에 계란모양이 ㅋㅋ 저는 콩국수는 잘 익은 열무얼갈이김치랑 함께 먹는 조합 좋아해요 해양심층수를 이용했기 때문에 슴슴하지만 간도 살짝 되어있어서 김치랑 같이 먹으니 따로 간은 하지 않았어요 콩물은 걸쭉하면서 진짜 꼬수워요 얼음이나 생수 살짝 넣어 먹어도 괜찮아요 콩물 유통기한은 보통 2...

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