[염창역 맛집] 오리지널 마라탕 《홍마방》

문질빈빈입니다 홍마방 서울특별시 양천구 목동중앙북로14길 1 1층 9호선 염창역 4번 출구 목2동시장 시장 골목 살짝 안쪽에 위치한 홍마방 홍마방은 중국 현지의 유명 맛집 주방에서 배우고 익힌 정통현지음식을 손님들께 깔끔하게 대접하는 식당. 기존의 마라탕 식당들과 달리 일본라멘식당의 조리방식을 도입하여 바쁜 현대인들에게 깔끔하고 빠르게 음식을 내어드리는게 저희 가게의 모토입니다 마라탕 집들이 이렇게 많아지기 전 오픈 초창기부터 나름 동네에서 입소문 난 유명한 마라탕 집이었는데 소문만 듣다가 저는 처음 방문했어요 벌써 오픈한지 5년차래요 여전히 인기있는 맛집 점심시간에는 대기가 있어요 매장은 작은 편 2인석, 4인석, 다찌석 좌석이 많지는 않아요 중앙에는 단무지 셀프존 한 쪽 벽면에는 마라탕 필수품 앞치마가 준비되어 있어요 기본 테이블 세팅 메뉴판 요즘 대부분 마라탕 집들은 셀프로 토핑을 고르지만 홍마방 마라탕은 기본 토핑에 숙주, 청경채, 알배추, 팽이버섯, 목이버섯, 건두부, 푸주...

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