‘백종원 클라쓰’ 전복 손질법 글로벌 전복죽 어떤 맛! 백종원·성시경의 꿀팁 파브리의 불고기 피자에 사업 계획 구상?

'백종원 클라쓰' 글로벌 전복죽이 등장 파브리의 불고기 피자 공개 현지서 먹는 불고기 맛은? 전복세척법 바닥을 꼼꼼하게 세척 / 칫솔을 사용하면 효과적 – 전복은 평생 바닥에 부착해서 성장하는 관계로 필히 바닥 부분을 꼼꼼하게 세척하고 먹어야 한다. 원래 전복의 바닥은 속살처럼 살색에 가깝지만 이물질로 인해서 탁하고 거무스름한 색을 띤다. 이 부분은 흐르는 물만 사용해서는 제거가 불가능하다. 가장 유용한 방법은 사용하지 않는 칫솔을 이용해서 기름때를 벗기는 것처럼 전복의 바닥을 힘을 줘서 문지르면 된다. 개당 세척 시간은 20초 정도면 충분하다. 16일 방송되는 KBS 2TV 예능 프로그램 ‘백종원 클라쓰’ 7회에..........

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