[대충대충 야매요리] 양배추로 코울슬로 만들기

안녕하세요, 레메디크루즈입니다. 이번에 만들어볼 요리는 코울슬로에요!! 코울슬로는 18세기쯤에 네덜란드에서 개발된 양배추 샐러드라네요. 네덜란드의 양배추 샐러드를 의미하는 "Koolsla"가 어원이래요. 가끔 양배추가 넘칠 때마다 한 번에 털어버릴 생각으로 만드는데 생각보다 맛있고, 남편이 너무 좋아해서 괜찮더라구요. 저는 저 편한대로 만들지만 남편은 KFC에서 먹었던 코울슬로 맛을 엄청 그리워하는데, 제가 그걸 안 먹어봐서 어떻게 따라해야할지 잘 모르겠더라고여... 그냥 대충 만들면 손도 별로 안가고 꽤 괜찮은 반찬이 됩니다. 식초에 절여서 마요네즈와 설탕을 버무리는데 식초의 새콤한 맛이 더해져서 제육볶음같은 매콤한 볶음요리와 잘 어울려요. 식감이 아삭한데 새콤하면서 설탕과 양배추의 단맛으로 달콤한 맛..

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