브랜드 소개 '료테이노아지'

'다시가 들어간 미소'라는 새로운 장르에 대한 도전, 그것은 고객의 삶을 반영한 결과였습니다. ‘미소국이 맛이 없다…’라는 고객의 편지에서 시작 ‘마루코메 미소로 만든 미소국은 맛있지 않다…’ ‘료테이노아지’(다시가 포함된 미소)를 개발하게 된 계기는 어느 고객으로부터 온 불만의 편지 한 통이었습니다. 자초지종을 들어보니, 다시 국물을 사용하지 않고 미소만으로 미소국을 만들고 있다는 것을 알게 되었죠. 그 당시는 일하는 여성들이 늘어나면서 맞벌이가 증가하고 있었고 "다시를 만드는 게 귀찮다"라는 목소리가 팽배했던 시절이었습니다. ‘이런 불만을 해결하면 모두에게 도움이 되는 가치를 만들 수 있겠다"라 판단하고, ‘미소를 사용하기 쉽고 맛있게 만들어야겠다."라는 결심을 하게 됩니다. 1981년, ‘다시가 들어간 미소 만들기’프로젝트가 시작되었습니다. 기술 혁신을 통해 '다시가 포함된 미소'를 양산하는데 성공! 그렇게 시작된 프로젝트는 쉽게 풀리지만은 않았습니다. 숙성된 미소에 단순히 가...