알츠하이머 채매 환자와 설탕, 단맛···당뇨병과 알츠하이머, 그리고 스테비아 사카린 또 흑설탕과 올리고당 현미

일년 전 치매와 설탕을 주제로 포스팅을 했습니다. 제가 치매에 대해 공부하기 위해 읽고 있는 책에는 포도당의 중요성을 무척이나 강조하고 있습니다. 우리 뇌는 포도당을 에너지원으로 사용하니까요. 뇌에 포도당이 제대로 공급되지 않으면 뇌가 치명적인 손상을 입을 수 있기 때문이죠. 그런데 자료들을 찾다보면 '단맛'이 치매에 좋지 않다는 자료도 많았습니다. 그래서 공부를 하면 할수록 헷갈리고 어떻게 방향을 잡아가야 하는지에 대해 고민만 깊어지고 있었죠. 사실 위의 포스팅을 1년 전에 썼던 이유는 어떤 분이 댓글로 가르침을 줬으면 하는 바람이 있었기 때문입니다. 어떤 분이 아주 간략하게 댓글을 통해 정리를 해주..........

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