논현동 맛집 조갈찜 전문 | 김선생조개찜

모두를 압도시킨 없는게 없는 푸짐한 해산물, 갈비 찜 맛집 김선생조개찜. 부안, 무안 낙지부터 포항 문어까지 대부분 국내산 해물아 받아와 사용하며 백합, 동죽, 가비리, 홍합, 문어, 키조개, 새우, 꽃게 등을 넣어 끓이며 갈비찜은 잡내 제거를 위해 된장, 소주 등을 넣어 1차로 끓입니다. 곶감을 넣어 숙성한 돼지 등갈비가 키포인트!! 주문이 들어 오면 숙성한 돼지 등갈비를 특제갈비찜 소스에 2차로 삻아냅니다. 달콤, 매콤한 갈비 소스에 쫄깃한 해산물을 찍어 함께 먹으면 너무 맛있어요. 조개도 먹을 수 있고 돼지 등갈비도 먹을 수 있는 바다와 육지의 만남 조갈찜. 조개찜X갈비찜의 특급 만남 두가지 맛을 동시에~ 칼칼한 육수와 시원한 조개의 만남 조개찜에 등갈비찜을 더해 조갈찜 김선생조개찜 논현동 맛집 맛..

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