[재료] 돼지고기 안심 1Kg, 메추리알 깐거 1kg, 표고버섯, 월계수잎1개, 통후추, 양파껍질, 양파, 대파, 청양고추, 통마늘, 간장, 매실청 우선 고기를 살짝 끓여서 불순물도 제거하고 잡내도 없애준다. 냄비..
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