안녕하세요, 좋은 음식,식재료와 건강 정보 알려드리는 봄날매거진입니다. 오늘의 주제는 병아리콩입니다. 콩의 표면이 매끈하지 않고 쭈글쭈글하며 부리같이 뾰족하게 튀어나온 것이 병아리의 입 부분을 닮았다고 하여 병아리콩이라고 불린답니다. 그런데 이 병아리콩이 비타민, 칼슘,L-아르기닌,단백질,엽산, 풍부한 섬유질 등 우리 몸에 좋은 영양분이 가득 들어있는 슈퍼곡물이라는 사실 알고 계셨나요? 지금부터 저와 함께 병아리콩이 함유한 영양소와 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다. 만수르 아내가 반한 병아리콩 만수르의 아내 모나 빈 켈리가 피부관리를 위해 즐겨 먹는다고 알려진 병아리콩 병아리콩의 원산지는 우리 나라가 아닌 중동 지역입니다. 최대 생산지는 인도이며 이집트콩이라고도 불리죠. 실제로 중동 사람들은 우리가 김치를 먹듯 매일 이 병아리콩을 섭취한다고 하네요. 만수르의 아내 모나 빈 켈리도 이 병아리콩을 즐겨 먹으며 피부관리를 한다고 알려지기도 했습니다. 도대체 이 작고 귀여운 콩이 얼마나...
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