비행기 기내식을 먹고 싶어요

가끔씩 비행기를 타고 나닐때마다 느끼는게 있어요. 평상시 먹던 음식들보다 훨씬 정갈하고 맛나 보이는 기내식인데,, 실제보다 맛이 없다는 느낌이 들곤 했었죠. 뭐~ 다양한 이론들이 있지만 보통의 사람들이 가지고 있는 미각이라는건 고도가 올라가면 갈수록 감각이 떨어진답니다. 엄청난 높이에서 아무리 맛난 산해진미를 먹어봐도 그 맛이 그럭저럭한다네요. 비행기를 탈때 최고의 세프가 요리를 해도 사람들의 미각에 변화가 생겨서 맛을 느끼지 못한답니다. 생선요리와 육류,,,파스타 등 종류를 바꿔서 먹어봐도 높은곳에서는 그냥 그럭저럭하네요. 세프의 요림솜씨가 잘 못된게 아닌것 같아요.ㅎㅎ 보통 스키장이나 엄청 추운곳에 가서 음식을 먹을때도 그 맛이 좀 이상할 때가 있잖아요. 아마도 그런것과 비슷하지 않을까 싶어요. 독일에서 연구를 한적이 있다네여. 아주 높은 상공에 올라가서 실험을 해보니 짠맛과 단맛 등 보통 혀의 미각중 30% 이상 감소를 한답니다. 이런건 아마도 높은 압력때문인것 같기도 하구요....

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