고기만 먹어도 살이 빠진다고? '카니보어 식단'

'카니보어'란? 최초로 캐나다에서 유래한 것으로 알려졌는데, 오로지 육류와 동물성식품만을 섭취하는 식이요법이다. 캐나다의 임상심리학자인 조던 피터슨(Jordan Peterson)이 자신의 딸이 100% 육식 다이어트를 진행하면서 그동안 앓아왔던 류머티즘 관절염, 우울증 등의 문제를 개선했다고 소개하면서 시작되었다. 이후 2018년부터 캐나다는 물론 미국 등으로 확산되었다. 카니보어 원리 식단이 고단백·고지방으로만 구성돼 포만감이 빨리 들고 오래가는 효과가 있다. 탄수화물섭취가 거의 없어 인체가 지방을 주요 에너지원으로 쓰는 키토시스(ketosis) 상태에 놓이게 돼 살을 빨리 뺄 수 있다. 카니보어 허용범위 육류·생선·유제품·알류·동물성기름만을 허용하며 흔히 채식주의유형을 분류하듯 단계에 따라 허..

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