손반죽 휘리릭 커피번, 모카번 만들기

모카번 (커피번)좋아하시나요? 전 모카토핑을 씌운 껍데기(?)가 듬뿍듬뿍인 우주선 같은 커피번이 좋아요. 요즘엔 우주선 모양이 아닌 적당한 토핑의 예쁜 커피번만 보아서 집에서 토핑 잔뜩 올린 커피번을 만들어먹었습니다. 커피번은 저 우주선 같이 흘러내린 부분을 뜯어먹는게 국룰 아닌가요? 안에 버터는 가염버터를 넣었어요. 아주 살짝 짭조롬한 맛에 순식간에 두 개를 먹어버린 마성의 커피번!! 안에는 짭조롬 가염버터가 있어 부드럽고 촉촉하면서도 감칠맛 장난 아닌 커피번 : 손반죽 ver. 커피번 만들기 g/ 모카번 손반죽 6개 정도 분량 물 65 우유 75 인스턴트 드라이이스트 4 설탕 20 소금 3 녹인버터 15-20 중력분 200 충전용 가염버터 4-5 (분할 후 냉장보관함) 토핑 실온 버터 35 설탕 35 실온 계란 25 중력분or 박력분 35 인스턴트 커피 3 물 5 꾸움님 레시피 참 저는 반죽에 커피에센스를 조금 넣었어요. 근데 굽고나니 색에 별 차이가 없네요. ㅋㅋ 담엔 우유양을...