#17 저탄고지 그리스음식 무사카 만들기

냉장고 파먹기 한 날! 그리스음식 무사카를 만들었다. 무사카는 야채+ 고기를 볶아서 치즈를 얹고 오븐에 구워내는 그리스음식으로 이탈리아 라자냐와 비슷한 느낌이지만 면이 안들어가니 저탄고지 식단으로도 활용할 수 있겠다. 저탄고지 라자냐라고 보면 좋을까? 터키나 이집트 등 다른 나라에서도 무사카를 해먹는데 들어가는 고기 종류나 야채가 조금씩 달라진다. 무사카 만들기 가지 1개 양파 1개 (있는 야채..감자 1개) 고기 약간 토마토소스 달걀 1개 치즈 일단 냉장고파먹기를 위해 시작한 건 맞는데 얼마전에 들인 이 일본 채칼이 너무 쓰고 싶었다. 얘로 양파 채썰어보니 세상에 엄청나게 빠르게 얇게 완성.. 근데 가지는 잘 안된다. 감자는 잘되는뎅 .. 무사카에 소고기를 넣고 싶었으나 현실은 응 돼지고기!! 내가 좋아하는 가지. 가지는 뭐 칼로 듬성듬성 잘랐다. 가지랑 감자는 올리브오일을 살짝 두르고 구워서 따로 빼둔다. 감자를 빼야 완벽한 저탄고지 식단인데 나는 냉장고파먹기에 좀 더 치우친 식...

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