미쉐린 맛집 연남동 중식당 중화복춘 살롱 시그니처

며칠 전 조금은 색다른 곳에서 데이트를 하기 위해 미쉐린 맛집 연남동 중식당을 찾아 갔습니다. 저는 중국 음식을 좋아해서 평소에 배달 주문을 해서 먹거나 중식당에 가서도 종종 즐기고 있습니다.

평소에 먹던 중식당의 맛이 조금 달라졌다고 느껴지면, 주방장이 바꼈나보다 라는 농담을 하기도 하는데요. 그만큼 주방장의 손맛이 중요해서 그런 말이 나오지 않았을까 생각해 봅니다.

연남동에는 중국 현지에서 오랜 경력을 쌓은 남춘복 셰프가 운영하는 중화복춘 이라는 중식당이 있다고 해서 궁금해하고 있었는데, 좋은 기회가 있어서 다녀오게 되었습니다. 중화복춘 은 연남동에만 공원, 골드, 살롱이라는 이름으로 세 군데의 중식당이 있는데, 그중에 제가 다녀온 곳은 중화복춘 살롱 시그니처 입니다.

중화복춘 살롱 시그니처는 미쉐린 가이드 2024에 소개될 정도로 요리의 매력을 인정받고 있는 곳입니다. 가격대는 조금 높은 편이지만 그만큼 고급스러운 분위기에서 특별한 요리를 맛볼 수 있으니 데이트나 모임, 회식자...